Ingredientes:
250 gr. de coco
250 gr. azúcar
3 huevos
Aceite
Preparación:
Mezclar el coco con el azúcar.
Batir los huevos y mezclar
con lo anterior.
Hacer bolitas y
aplastarlas con las manos un poco para dar forma de galletas redonditas.
Colocar papel de hornear
en una bandeja para horno y untarlo con aceite.
Calentamos el horno a 190-
200 grados mientras, vamos colocando las galletitas, y cuando las tenemos, la
metemos en el horno.
Tardan sobre 12 o 13
minutos, pinchamos para ver si están, si es así las sacamos y dejamos enfriar,
para que no se rompan.
Luego las quitamos del
papel, y listas.
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