viernes, 10 de octubre de 2014

SALMON CON JUDIAS SALTEADAS



Ingredientes:
2 rodajas de salmón por persona
Un bote de judías verdes
Picada de ajo perejil
Un poco de jamón cortado en trocitos
Unos dientes de ajos
Salpimienta, aceite

Preparación:
Por un lado pelamos y cortamos los dientes de ajos, y el jamón.
En una sartén ponemos un poco de aceite, lo llevamos al fuego y agregamos lo picado, lo sofreímos bien y cuando lo tenemos agregamos las judías, salteamos bien, para que se caliente.
Mientras que hacemos lo anterior, salpimentamos el salmón y lo hacemos a la plancha, lo rociamos con la picada de ajo perejil, y cuando la tenemos por un lado la damos la vuelta, así quedará la picada tostadita, al menos a mí me gusta así.
Luego lo servimos todo en un plato.


sábado, 4 de octubre de 2014

UN POSTRE RICO Y FACIL



Un postre rico rápido y muy fácil de hacer.
Una placa de hojaldre, yo he usado la del Lid.
Calentamos primero el horno unos diez minutos a 210, con el horno arriba y abajo,
La pasta de hojaldre la llevamos al horno, con el papel debajo que viene de hornear.
Tarda unos 10 a 15 minutos dependiendo del horno.
Cuando la tenemos la dejamos enfriar y luego ante de llevar el postre a la mesa le ponemos la nata y las virutas de chocolate y listo.
La placa la puedes hacer raciones del tamaño que guste antes de decorarla.
Esta es una cuarta parte de la placa.
Yo hice media placa y luego la corte en dos y las decore.


lunes, 22 de septiembre de 2014

JUDIAS VERDE Y PECHUGA DE PAVO

Ingredientes:
Judías verdes, cebolla, dientes de ajos, y jamón
Aceite
Pechuga de pavo adobada

Preparación:
Judía verde, cortaditas y cocida.
En una sartén echamos aceite y agregamos, la cebolla picadita, la sofreímos seguido cortamos los ajos y lo agregamos a la sartén, también hacemos lo mismo con el jamón.
Cuando lo témenos ya frito, agregamos las judías y lo saltemos todo un poco y listo.
Por otro lado, hacemos el filete de pechuga adobado a la plancha.
Ahora emplatamos todo y listo para comer.
NOTA: No agrego sal ninguna ya que las judías como todas las verduras las cuezo con un poquito de sal.