MACARRONES Y NUGE DE POLLO

Esta vez tenía macarrones que sobraron anteriormente y dije, aquí nada se tira.

Así que compré nuges de pollo y vuela aquí está el plato.

QUIQUES DE ESPARRAGOS Y JAMON

Ingredientes.

1 manojo de espárragos

Jamón cortadito

Nata cocinar, un brik pequeño

Queso rallado

Sal, mantequilla

3 huevos

Masa quebrada

Preparación:

Cortamos los espárragos, los pasamos por agua.

En una satén ponemos un poco de aceite, cuando empiece a calentarse agregamos los esparrago y salamos un poquito (cuidado que el jamón ya contiene sal), vamos haciéndolos.

Mientras cortamos el jamón en trocitos pequeños, y cuando están los espárragos medio hechos, agregamos el jamón para que se haga un poco también.

En un bol, batimos los huevos, cuando lo tenemos agregamos la nata liquida.

Ahora agregamos el queso rallado, también lo que tenemos salteado (espárragos y jamón) mezclamos bien.

Untamos un molde desmontable con mantequilla, y colocamos la masa quebrada,  agregamos la mezcla, que tenemos preparada, tapamos con un poco de la masa (puse unas tiras  encima).

Lo llevamos al horno (sin grill) a unos 180º  unos 25 minutos, pinchamos para ver si esta, lo gratinamos un poquito para que tome color.