La receta es sencillísima: lo primero que necesitamos son
tomates secos 100 gr., que vamos a hidratar en agua bien caliente unos 15 ó 20min. ( yo
30 minutos).
Después los escurrimos y en un vaso de batidora o cuenco
hondo los juntamos con: piñones, albahaca, orégano, semillas de comino,
pimentón, ajo y aceite de oliva.
Yo puse nueces y menta,( era lo que tenía en casa) los
diente de ajos siempre le quito el tallo de dentro así el ajo no repite
Se bate todo con la batidora hasta que la pasta sea homogénea y sin tropezones
;) y ¡¡Listo!!
Esta receta la encontré en internet, no sé ni donde, me gusta
buscar cosas y miro varios sitios y luego no recuerdo de don lo saqué.
Como se puede ver he cambiado algo de la original.
Ha quedado estupenda, para untar en pan.
