Ingredientes:
400 gr. macarrones
4 latas pequeñas de foigras
1 cebolla medianita
aceite, sal, mantequilla
un puñado de queso rallado
crema de leche 200gr.
Preparación:
Cocemos los macarrones, con agua un poquito de sal y mantequilla, los dejamos al tente escurrimos y reservamos.
Cortamos la cebolla muy pequeñita, y con un poquito de aceite la sofreímos bien, cuando la tenemos, apartamos la sartén del fuego y echamos todo el foigras aplastándolo bien con un tenedor.
Seguido, lo volvemos a poner al fuego y echamos la crema de leche, dejamos reducir un poco hasta que quede espesito como una crema.
Luego cuando lo tenemos, se lo echamos la salsa a los macarrones y mezclamos bien.
Servimos rociado de queso rallado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario