Ingredientes:
4 Huevos
500 grs. de Queso de tarrina
150 grs. de Azúcar
400 grs. de Bizcochos de soletilla
Cacao en polvo
2 Tazas de café .
Preparación:
Mezclar el azúcar con las yemas de los huevos.
Añadir el queso y batir bien hasta que se forme una pasta homogénea.
Una vez que tengamos batidas las claras a punto de nieve,
agregarlas a la mezcla anterior sin remover mucho.
Mojar los bizcochos en café negro y colocarlos en un molde,
alternando una capa de bizcochos y otra de la crema que hemos preparado.
Introducir en la nevera y al día siguiente espolvorear con cacao.
Y listo para comer.
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