Ingredientes:
1 Kg. de patatas nuevas,
2 Chorizos,
2 Dientes de ajo,
1 Guindilla,
1 Cebolla,
1 Pimiento verde,
1 Hoja de laurel,
pimentón,
aceite,
sal y agua.
Preparación:
Picamos la cebolla y el pimiento verde y lo ponemos a pochar con aceite, un poco de sal, ajo y laurel. Rompemos la patata y la añadimos, junto con el chorizo en lonchas, a las verduras pochadas. Lo cubrimos todo con agua, echamos un poco de sal, la guindilla y el pimentón y lo dejamos durante 40 minutos a fuego no muy rápido.
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