domingo, 18 de marzo de 2007

GUISANTES SALTEADOS

Ingredientes:
guisantes congelados
cebolla, ajos
beicon ( tocino betado) o jamón
jamón dulce
sal , aceite
Preparación:
Cocemos los guisantes con agua y un poquito de sal.
Mientras hacemos el sofrito, con el aceite, los ajos y la cebolla cortaditos pequeños.
Lo vamos sofriendo, a fuego lentillo, para que nos se queme y se fría bien.
Por otro lado vamos cortando el jamón o beicon y el jamón dulce a trocitos pequeños, lo agregamos y sofreímos también.
Entonces como ya habremos cocido los guisantes se escurren bien, y se agregan al sofrito, probamos de sal y damos todo junto unas vueltas, y ya esta listo.

No hay comentarios: