GALLETAS DE AVENA

Ingredientes: 

230 gramos de copos de avena 

100 gramos de harina 

150 gramos de azúca

 8 gramos de levadura quimica 

3 gramos de sal 

2 huevos 

150 mililitros de aceite de oliva 

30 mililitros de extracto de vainilla 

Preparación:

En un bol grande pon los copos de avena, la harina, el azúcar, la sal, la levadura, el aceite de oliva, la esencia de vainilla y los huevos. Mezcla todo bien con una cuchara. 

Coge porciones de masa con la cuchara y con la ayuda de otra cuchara, colócalas en una bandeja con papel de horno cuidando el espacio entre ellas. Aplana la superficie para dar forma de galleta. 

Introduce la bandeja al horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos hasta que se doren.