sábado, 9 de mayo de 2009

ENSALADA DE LA HUERTA

Ingredientes:
judías verdes
garbanzos de bote
patata cocida
tomate, cebolla
sal, aceite, vinagre, pimienta molida

Preparación:
Cocemos las patatas con la piel y sal, cuando las tenemos las pelamos y dejamos enfriar.
Por otro lado, cocemos las judías verdes, cuando las tenemos las enfriamos también.
Los garbanzos cuando los sacamos del bote, los pasamos por agua para quitar esa gelatina que trae, de estar en conserva.
Ahora cortamos la cebolla y tomate a cuadritos pequeños.
Cortamos también las patatas, que ya las tendremos frías.
Mezclamos todo, y lo aliñamos con la pimienta, sal, aceite y vinagre.

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