Un plato fácil y rapido de hacer.
Ingredientes:
Acelgas frescas
Unas tiras de beicon
Un huevo
Sal, aceite, agua
Preparación:
En una olla ponemos agua y sal, la llevamos al fuego.
Mientras cortamos las acelgas, las lavamos y escurrimos y cuando rompa el agua a cocer las agregamos a la olla para que se cuezan.
Mientras cortamos las tiras de beicon en trocitos, cuando las tenemos echamos un poco de aceite en una sartén, las agregamos y lo llevamos al fuego para que se sofría.
Ya tendremos las acelgas cocidas y escurridas, y cuando tenemos el beicon sifritito, echamos las acelgas, las damos unas vueltas para saltearlas bien, y agregamos un huevo, mezclamos bien.
Ya tendremos nuestro plato listo para servir y comer.
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