Esta tortilla la he acompañado de jamón.
Ingredientes:
Un calabacín
Una cebolla grandecita
Sal, aceite
Y tres huevos
Preparación:
Cortamos el calabacín como de costumbre para tortilla.
Yo lo ha frito en la freidora.
Mientras, pelamos y cortamos la cebolla en medias lunas.
Cuando tenemos el calabacín, la sacamos de la freidora, y
reservamos.
Ahora freímos la cebolla, mientras batimos los huevos con
un poquito de sal.
Cuando ya tenemos la cebolla lista unimos las dos cosas a
los huevos, echamos un poquito más de sal.
Probamos y cuajamos la tortilla como de costumbre.
Nota: yo no conocía esta clase de calabacines, y la
verdad tiene el sabor diferente a los verdes.
No hay comentarios:
Publicar un comentario