jueves, 5 de abril de 2012

Tortillas de ajos tiernos y...

 Tortilla de ajos tiernos con acompañamiento.

Ingredientes:
Ajos tiernos, pimiento de piquillo a tiras, (viene en bote cortados ).
Huevos
Aceite, sal
Chorizo y morcilla de cebolla

Preparación:
Limpiamos y cortamos los  ajos, en una sartén echamos aceite y freímos los ajos ( no demasiado , se ponen duros ), mientras batimos los huevos con un poquito de sal.
Cuando ya tenemos los ajos frito agregamos los pimientos salteándolos todo un poco.
Mezclamos con los huevos batidos, y formamos la tortilla.
Por otro lado, asamos en la plancha la morcilla y el chorizo, lo servimos junto a la tortilla.
Lo acompañamos con pan con tomate.

1 comentario:

A.L.M. dijo...

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