La otra noche no sabia que hacer para cenar, ya se sabe a veces, te quedas en blanco.
Así que se me ocurrió hacer esto con los ingredientes que tenia en casa.

SALTEADO DEL HUERTO CON CHISTORRA

Ingredientes:
Acelgas, patatas, Chistorra, sal, agua 

Preparación:
Cortaremos y lavaremos bien las acelgas, mientras ponemos una olla con un poquito de sal y agua suficiente para cocerlas.
Cuando empiece a hervir echamos las acelga, que hiervan y cuando están al tente las sacamos del fuego y las escurrimos.
Volvemos a poner con agua y sal otra vez la misma olla, y mientras empieza a hervir el agua pelamos, y cortamos unas patatas.
Hacemos la misma operación que con las acelgas.
Mientras, cortamos en trozos la chistorra, que no sean muy grandes.
Cuando ya están cocidas las patatas, las escurrimos, y como ya tendremos frías las acelgas, la ponemos en la tabla de cortar y las trinchamos bien.
Ahora colocamos en una sartén, la chistorra y la freímos ( no poner aceite ya que ella ya suelta y es suficiente ), la freímos bien que quede doradita.
Mientras se hace la chistorra, cortamos las patatas en trocitos.
Cuando ya esta lista la chistorra agregamos acelgas y patatas y saltamos todo bien mezclándolo.
Y este es el resultado.