viernes, 12 de septiembre de 2008

ENSALADA DE TRIGO



Ingredientes:
Trigo ( del que vende preparado para cocinar )
Huevo duro ( cocido)
Atún en aceite
Chopen o jamón dulce
tomate rojo ( que este durito)
maíz, guisantes, cebolla fresca.
Aceite, sal, Vinagre
Preparación:
Cogeremos una cazuela y pondremos agua y un poquito de sal, cuando empiece a hervir, agregamos el trigo ( yo pongo un puñado por persona).
Cuando está cocido( dejar que quede al tente), lo sacamos del agua de la cocción y lo pasamos bajo el grifo para enfriarlo bien, reservamos.
Por otro lado coceremos los huevos, también cocemos los guisantes( se pueden poner de lata ya cocidos) , aun que a mi me gusta mas cocerlos dan mas sabor.
Cortamos los tomates rojos y la cebolla igual bien pequeñita, por ultimo cortamos el chopen o jamón dulce( es mejor si lo tenéis en un taco así lo cortareis a cuadritos medianitos).
Los huevos , los pelaremos y cortaremos también.
Ahora ya lo tenemos todo preparado solo falta colocarlo todo en un vol y mezclar bien, al agregar el atún vierte el aceite de este también, lo aliñaremos con el aceite la sal y vinagre ( cuidado con la sal ya que pusimos al trigo en la cocción).
Si gusta también se puede acompañar con mayonesa.

Este es el trigo que yo utilizo.

4 comentarios:

Elena dijo...

Hola wapa,pasate por mi blog a recojer un premio.
Por cierto,muy curiosa esta receta,no lo e visto nunca este trigo.
un bexito

celdenit dijo...

Gracias elena.
Te subo una foto del trigo que yo utilizo.

Besitos.

Inmaculada (Adi) dijo...

Bueno... yo también uso este trigo de la marca Nomen y me encanta, me gusta mucho cuando lo muerdes y está ligeramente elástico, es delicioso.
Ultimamente estoy también comprado, al peso, en una tienda de productos naturales en el mercado de El Olivar en Palma una mezcla de 4 cereales enteros: trigo, cebada, espelta y arroz integral, se usa de la misma manera y está delicioso también.
Creo de veras que deberíamos consumir más cereales enteros, el grano tal cual, porque son muy beneficiosos al tener todas sus cualidades intactas, fibra, minerales, etc.
La ensalada esta con todas esas cositas ricas no puede ser más sana y desde luego deliciosa.
Un besazo.

Elena dijo...

Pues no lo e visto nunca,o mejor dicho no me e fijado,a ver si lo encuentro y lo probamos.
gracias celdenit por ponerlo y a ti inma por la explicacion