jueves, 14 de marzo de 2013

Patatas Rellenas

Ingredientes:
patatas enteras ( 2 y media por persona )
atún de lata
pimiento rojo
cebolla, diente de ajo
tomate frito
sal , aceite
queso rallado

Preparación:
Cocemos las patata en el microondas, las pelamos y reservamos, dejamos enfriar un poco.
Por otro lado cortamos cebolla pequeñita, unos dientes de ajos, y el pimiento, sofreímos bien.
Mientras partimos la patata por la mitad en horizontal ,la vaciaremos con una cuchara, formando un hueco en el centro de la patata.
Colocamos en una bandeja para horno las patatas ya preparadas( yo pongo papel aluminio para que no
se pegue ).
Como ya tendremos el sofrito hecho agregamos el atún, y un poco de tomate frito, mezclamos bien, y añadimos la patata que nos salio del vaciado, mezclamos muy bien, probamos de sal.
Ponemos la mezcla ya preparada para el relleno en la manga pastelera, y rellenamos las patatas, rociamos con el queso rallado, y las ponemos al horno a gratinar y calentar, ( con horno grill )
Cuando estén doraditas ya están listas.

6 comentarios:

Marisa dijo...

Holaaa, como me gustan las patatas rellenas, estas te han quedado riquísimas! no acostumbro a rellenarlas de atún pero sé que me encantarían jeje
Un besoooo

Jacin Nit dijo...

Hola Marisa, la verdad estaban que ni te cuento, estas han caído esta noche.
Hacia un montón de tiempo, que no las preparaba.

Besitos.

ChusZ dijo...

¡Estaban buenísimas!

Jacin Nit dijo...

ChusZ, ya sabes animate y un día las haces....

Besitos.

Ascen dijo...

Felicidades por el blog.

Si te quieres pasar por el mio http://lacocinadeascen.blogspot.com.es/ tendras una sorpresa. Te he nominado a The Best Blog.

Un saludo

Jacin Nit dijo...

Ascen; gracias por tu visita

Besitos