Ingredientes:
3/4 de harina
1 taza de azúcar
1 taza de aceite
1 taza de anís
ralladura y zumo de 2 limones
3 huevos
1 sobre de levadura
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, formando una masa homogénea y esponjosa, formar las rosquillas,
con las manos, estirando la masa en forma de hilado, y juntar las punta para que quede en redondo.
Freír en aceite a fuego lento, para que el aceite no esté muy fuerte, y se hagan bien por dentro.
Colocarlas en bandeja o otro recipiente y rociar seguido de azúcar en caliente.
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