Ingredientes:
un brócoli
4 huevos
una tarrina de crema de leche
sal, pimienta negra, nuez moscada
tomate frito para decorar
Preparación:
Limpiamos y cocemos el brócoli, por otro lado batimos los huevos, y agregamos la nata, pimienta ( un poquito ) sal, y un poquito de nuez moscada.
Chafamos bien con un tenedor el brócoli ya cocido y escurrido bien del agua de la cocción.
Lo agregamos a la mezcla del huevo y demás, mezclamos bien.
Cogemos un molde para microondas, le ponemos forrado de papel fill ( transparente ) echamos la mezcla y lo metemos al microondas a toda potencia, cuando pinchamos con un pincho y sale limpio estará listo.
Cuando enfría lo sacamos del molde dándolo la vuelta.
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