Manjar de Monjas

Ingredientes
1 l de leche
1 barrita de canela
6 cucharadas de maicena
1 cáscara de naranja
caramelo liquido
canela en polvo
azúcar

Preparación
Verter la leche(menos de un vaso)en una olla, agregar el azúcar al gusto, la canela, la cáscara de naranja, y ponerlo a calentar .
Disolver la maicena en el vaso de leche, que hemos apartado y agregarlo a la olla removiendo hasta que espese,
preparar un molde con el caramelo verter la pasta y espolvorear con la canela, meterlo la nevera.
servir muy frío