Ingredientes:
cebolla
calabacín
zanahoria
patata
acelga (Puedes poner las verduras que se te ocurra)
pastilla de caldo
crema de leche( o leche )
aceite
pan frito
Preparación:
Cortamos y freímos la cebolla con el aceite, cuando la tenemos, agregamos las verduras, algo cortadas.
Salteamos un poco estas, dándoles unas vueltas.
Seguido agregamos agua y la pastilla de caldo, cuando están tiernas echamos crema de leche ( puede ponerse leche en su lugar) cocemos un poco y seguido trituramos y pasamos por el chino.
Servimos acompañadas de los trocitos de pan fritos
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