Acelgas al Jamón

Ingredientes:
Acelgas frescas
Unos dientes de ajos
Lonchas de jamón
Aceite, sal ,agua

Preparación:
Cortamos y lavamos bien con abundante agua las acelgas.
Ponemos, en una olla agua con un poquito de sal, cuando rompa a hervir agregamos las acelgas, las dejamos cocer hasta que estén tiernas,( deben quedar un poco enteritas).
Las escurrimos bien y reservamos.
Por otro lado ponemos aceite en una sartén, cortamos unos dientes de ajo pequeñitos, y cuando esta caliente el aceite, lo agregamos, lo sofreímos a fuego flojito, mientras cortamos el jamón, en trocitos pequeños, y los agregamos también a la sartén, sofreímos bien y cuando ya esta se echan las acelgas.
Saltearlas bien, las acelgas, y probar de sal.
Con la sal que se echo en el agua de cocción de las acelgas, y el jamón no hace falta echar mas.