FLAN DE PIÑA

Ingredientes:
1 lata de piña en almíbar grande
1 paquete de nata (200 ml)
2 limones en zumo
2 paquetes de gelatina de limón
8 cucharadas de azúcar
caramelo para el molde

Preparación:
Picamos la piña en un bol y batimos junto con la nata, el zumo y el azúcar. Colamos esta mezcla para eliminar los pelillos de la piña.
Por otro lado llevamos a ebullición el almíbar de la lata de piña y una vez que hierve desleímos bien los dos sobres de gelatina.
Mezclamos bien los dos preparados y echamos en un molde caramelizado y a enfriar para que cuaje.

PAN RUSTICO EN LA BIFINITT

Termino de hace un pan con mi panificadora BIFINITT, que ya me voy aclarando con ella , no es por dármelas, pero me ha salido muy guapo y rico.

Lo he hecho con harina del Lidl, que al principio no me salían los panes nada de bien, pero como ya le he cogido el truquillo, veo que salen estupendos, y es una gran comodidad, ya que no tiene que estar pendiente de amasar, dejar reposar ni nada de eso.

Aquí dejo la muestra.



La harina

La formula es la siguiente: en el paquete te dice que agregas la cantidad de agua y harina.
Yo he puesto 325 ml. de agua, y 500 gr. de harina un chorrito de aceite, y un poquito de miel.
He puesto la maquina a trabajar con el programa 1 peso 750 gr. tostado medio,.
Como siempre primero los líquidos y después la harina.
Así que a cenar con pan calentito y rico

MACARRONES CON ATÚN

Ingredientes:
Macarrones
Cebolla, un poco de picada ajo perejil
Tomate frito, sal aceite
Mantequilla, orégano
Atún de lata, queso rallado

Preparación:
Por un lado ponemos agua con sal y un poco de mantequilla, la llevamos a ebullición, y cuando rompa a hervir agregamos los macarrones, los dejamos cocer y cuando estén al tente los retiramos y escurrimos.
Por otro lado cortamos la cebolla pequeñita, y ponemos una cazuela ( yo suelo utilizar la misma de cocer los macarrones ) al fuego con un poco de aceite, echamos la cebolla y sofreímos, cuando esta casi ya, agregamos la picada de ajo perejil, el orégano, damos unas cuantas vuelta, y echamos tomate frito, mezclamos bien.
Ahora agregamos el atún bien desmigajado, para que se mezcle bien todo.
Cuando lo tenemos ya, agregamos los macarrones y mezclamos bien.
Al servir en el plato rociamos con queso rallado.