martes, 9 de septiembre de 2014

ENSALADA DE BROTES BAMBU LAMINADOS

Ingredientes:
Brotes de bambú laminados.
Tomate, pepino, cebolla.
Zanahoria, queso fresco.
Aceite, sal, vinagre.

Preparación:
Vaciamos y escurrimos el bote de los brotes de bambú.
Los echamos en un vol., cortamos el tomate, pepino, cebolla estas tres últimas cosas las cortamos a cuadritos.
Por otro lado, pelamos y laminamos la zanahoria, yo lo he hecho con el pela patatas.
Aliñamos con la sal aceite y vinagre.
Luego cortamos el queso fresco en trocitos y mezclamos con todo.


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