lunes, 12 de agosto de 2013

ENSALADA DE CUSCU

Aquí dejo esta ensalada que se me ha ocurrido hacer con cuscu, ya que esto del cuscu parece que se ha puesto bastante de moda como digo yo.
Espero que guste a alguien ya que en casa si ha gustado.

Ingredientes:
tomate
pepino
cebolletas en vinagre
pepinillos en vinagre
maíz
pimiento verde
aceitunas negras
aceitunas sin hueso( o rellenas)
cuscu cocido.
sal, aceite y vinagre

Preparación:
cortamos unas rodajas de pepino, sin llegar a quitar al piel del todo( así no repite), y luego las partimos a la mitad.
Todo lo demás lo cortamos en cuadradito no muy grandes, las aceitunas sin hueso en mitades más o menos.
Colocamos la ración en un plato y alrededor, colocamos las medias lunas de pepino.
Con la aceitunas negras decoramos.
Mezclamos bien con el cuscu y aliñamos

2 comentarios:

Marisa dijo...

Hola guapa, si que es verdad que parece que se haya puesto de moda, y es que es un alimento buenísimo y "pega" casi con todo. Yo en verano hago mucho ensalada de cuscus, con todo muy picadito y es una delicia. Me ha encantado la presentación de tu ensalada.
Un besooo

nessa dijo...

Acabo de conocer tu blog y me ha encantado, me quedo por aquí y de paso te invito a visitar el mío cuando quieras!! Besos!!
http://lasrecetasdenessa.blogspot.com.es/