miércoles, 23 de enero de 2008

PASTEL DE COLIFLOR ( en microondas )




Ingredientes:
una coliflor mediana
4 huevos
jamón de pavo
un brick de crema de leche pequeño
sal

Preparación:
En primer lugar coceremos la coliflor, en agua y sal.
Cuando ya la tenemos la escurrimos bien que no queda agua, entonces batimos los huevos y agregamos, la coliflor, la crema de leche, salamos y lo trituramos bien con la batidora.
Untamos un molde para microondas con mantequilla ( o segun el molde lo forramos con papel fill ).
Mezclamos en le preparado el jamón de pavo cortadito, y echamos el preparado en el molde, lo metemos al microondas a toda potencia.
El tiempo yo lo calculo a ojo, lo voy mirando pinchado a ver si esta, pero se hace rápido.
Luego lo cubrimos con MI SALSA.
Yo esta salsa la pongo casi en todos los pasteles salados.
MI SALSA
Ingredientes:
Pimiento de piquillo
tomate frito
vinagre, picada ajo perejil
miel

Preparación:
Poner todo en un cazo a cocer un poquito para que se mezclen los sabores, y después , triturarlo bien con el turmix.

8 comentarios:

Chary Serrano dijo...

Hola Celdenit, me guta tu blog y lo que pones.
Este pastel de coliflor me ha resultado muy familiar: 1º el molde lo tengo, aunque nunca lo habia usado para ésto y 2º la receta es muy parecida a la mia.
Tengo una coliflor de mi huerto para gastarla hoy y la iba a hacer en pastel; como me ha llamado la atención la salsa, te la copio, pues nunca le he puesto salsa.

Elena dijo...

Celdenit,mira en mi blog que tienes un premio para ti.
un bexito

celdenit dijo...

chary serrano, veo que tenemos los gustos bastantes parecido en la cocina.
Espero que te guste la salsa si la haces,yo me gusta mucho como queda, y le da vidilla al pastel.

elena muchas gracias por acordarte de mi.


Besitos a las dos.

Shitaki dijo...

Hola Celdenit , ha sido una alegria para mi que me hayas puesto en tus favoritos !Y con tu permiso yo voy a hacer lo mismo.

Me encantan tus recetas y tu musica.

Un abrazo desde Palma.

celdenit dijo...

shitaki.
Gracias por visitarme guapa, y me alegra, que te guste mi música, se que no es muy actual pero yo creo que es de las mejores.

Gracias por agregarme a tu blog.

Besitos, desde Barcelona

Rosa dijo...

Que rico pastel. Nunca he utilizado la coliflor para hacer un pastel y me ha gustado tu receta. En cuanto pueda la probaré a ver que tal me queda.
Un saludo

celdenit dijo...

rosa ya veras; queda muy rico,muy suave de sabor, casi no parece coliflor.

Besitos.

Almudena dijo...

Hola guapa,estoy echando un vistazo a estos pasteles que haces en el micro con judias verdes,brocoli y coliflor,y me gustan por dos razones,porque me gustan los ingredientes y porque sacas partido al microondas.Con tu permiso me las apunto y te pasaré a visitar de vez en cuando.Felicidades y gracias.