lunes, 4 de marzo de 2013

GARBANZOS MARINEROS

 Ingredientes:
Garbanzos cocidos de bote
Dientes de ajo, sal, aceite y tomate frito
Perejil picadito, guindilla molida picante
Langostinos crudos y pelados
Caldo de hervir las pieles y cabeza de langostinos

Preparación:
En una sartén, echamos aceite y agregamos los dientes de ajo picados pequeñito, los sofreímos sin que lleguen a quemarse.
Cuanto están medio hechos, agregamos los langostinos cortados en trocitos, los sofreímos hasta que tomen color y echamos al perejil picadito.
Luego agregamos un poco de tomate frito, mezclamos bien echamos un poquito de sal, y guindilla molida.
Ahora agregamos los garbanzos, mezclamos bien y echamos un poco del caldo de langostino.
Probamos de sabor y listo.         

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