GOFRES SALADOS

Como he visto hoy es el día del gofre, pues subo de nuevo  esta receta.

Ingredientes:
125 gr. de mantequilla
2 huevos
1/4 litro de leche
1/4 kgr de harina
1 sobre de levadura
sal, beicon ahumado
mantequilla para untar la gofrera

Preparación:
Mezclar la harina y la levadura en un bol, hacer un volcán y en el centro echar los huevos batidos.
Ponemos la mantequilla, que se funda en el microondas, y la juntamos con la leche.
Después añadir la leche que tenemos mezclada con la mantequilla, poco a poco mezclamos todo.
Añadir una pizca de sal.
Cortamos el beicon a trocitos pequeños, y lo juntamos con la  mezcla.
Cocer en la gofrera, untada de mantequilla.