viernes, 10 de octubre de 2014

SALMON CON JUDIAS SALTEADAS



Ingredientes:
2 rodajas de salmón por persona
Un bote de judías verdes
Picada de ajo perejil
Un poco de jamón cortado en trocitos
Unos dientes de ajos
Salpimienta, aceite

Preparación:
Por un lado pelamos y cortamos los dientes de ajos, y el jamón.
En una sartén ponemos un poco de aceite, lo llevamos al fuego y agregamos lo picado, lo sofreímos bien y cuando lo tenemos agregamos las judías, salteamos bien, para que se caliente.
Mientras que hacemos lo anterior, salpimentamos el salmón y lo hacemos a la plancha, lo rociamos con la picada de ajo perejil, y cuando la tenemos por un lado la damos la vuelta, así quedará la picada tostadita, al menos a mí me gusta así.
Luego lo servimos todo en un plato.


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