Ingredientes:
macarrones, aceite, sal, mantequilla, agua
espinacas (yo las pongo congeladas),
gambas peladas, cebolla, ajos.
Preparación:
En una olla con agua echamos un poquito de sal y mantequilla. Cuando empiece a hervir, agregamos los macarrones. Cuando los tengamos cocidos al dente, los escurrimos y los reservamos.
Por otro lado, hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos. Agregamos las gambas y las salteamos.
Luego agregamos las espinacas (previamente cocidas y, si son muy grandes, las picamos antes un poco). Finalmente lo mezclamos todo con los macarrones y listo.
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