jueves, 18 de junio de 2015

PATE DE TOMATES SECOS



La receta es sencillísima: lo primero que necesitamos son tomates secos, que vamos a hidratar en agua bien caliente unos 15 ó 20min. ( yo 30 minutos).
Después los escurrimos y en un vaso de batidora o cuenco hondo los juntamos con: piñones, albahaca, orégano, semillas de comino, pimentón, ajo y aceite de oliva.
Yo puse nueces y menta,( era lo que tenía en casa) los diente de ajos siempre le quito el tallo de dentro así el ajo no repite

Se bate todo con la batidora hasta que la pasta sea homogénea y sin tropezones ;) y ¡¡Listo!!
Esta receta la encontré en internet, no sé ni donde, me gusta buscar cosas y miro varios sitios y luego no recuerdo de don lo saqué.
Como se puede ver he cambiado algo de la original.
Ha quedado estupenda, para untar en pan.



No hay comentarios: